La Feria Nacional del Mole se lleva a cabo en San Pedro Atocpan desde 1977, población de la delegación Milpa Alta, en el Distrito Federal.

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La Feria Nacional del Mole se lleva a cabo en San Pedro Atocpan desde 1977, la población de la delegación Milpa Alta, en el Distrito Federal. El mole o mulli en náhuatl, tiene origen prehispánico y estaba hecho con cuatro tipos de chiles. Durante la etapa colonial, en el estado de Puebla, al mulli indígena se le agregaron otros ingredientes, como la canela, el clavo, la pimienta y la almendra, originando el mole poblano, representante de la comida mestiza, que conjunta elementos culinarios de ambas culturas. El mole es reconocido no sólo a nivel nacional sino también internacional, como uno de los platillos representativos de México.
En la comunidad de Atocpan, además de saborear sus exquisitos moles, puedes disfrutar hermosos paisajes,  escalar, caminar y montar a caballo.
En cuanto a su patrimonio histórico y cultural, San Pedro Atocpan te ofrece sitios de interés como las capillas de Yencuitlalpan y la de Nuestra Señora de Guadalupe, además de la parroquia de San Pedro Atocpan, joyas arquitectónicas construidas durante la época colonial por los franciscanos.

 

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